Klassischer Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln: Ein unwiderstehliches Kuchenrezept voller Genuss ☕🍰✨

1. Introduction

Der Klassischer Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln ist ein zeitloser Klassiker, der bei jeder Kaffeetafel begeistert. Mit seiner aromatischen Mischung aus Kaffee, Zimt und zarten Streuseln verbindet er perfekt den reichen Geschmack von Kaffee mit der süßen Verlockung von Zimt. Dieses Rezept ist ideal für gemütliche Nachmittage, Familienfeiern oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Die Kombination aus saftigem Kuchenteig und knusprigen Zimtstreuseln macht diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der jedem schmeckt. Wenn du nach einem unkomplizierten Kuchenrezept suchst, das sowohl traditionell als auch köstlich ist, dann solltest du unbedingt unseren Klassiker probieren.

2. Die wichtigsten Zutaten für den klassischen Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln

250 g Mehl

150 g Zucker
125 g Butter
2 Eier

200 ml starker Kaffee
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

1 EL Zimt
Für die Zimtstreusel:
- 100 g Mehl
- 70 g Zucker
- 70 g kalte Butter
- 1 TL Zimt

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung zum perfekten Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln

3.1. Vorbereitung und Ofen vorheizen

Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

3.2. Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die kalte Butter in kleinen Stückchen hinzufügen und alles mit den Händen oder einem Teigmischer zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Die Eier und den stark gebrühten Kaffee langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3.3. Teig in die Form geben

Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Für die Zimtstreusel alle Zutaten schnell zu Streuseln verarbeiten und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

3.4. Backzeit

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45–50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

3.5. Abkühlen lassen

Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

4. Tipps für den perfekten Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln

Verwende frisch gebrühten, abgekühlten Kaffee, um den Geschmack zu intensivieren.

Experimentiere mit verschiedenen Zimtarten, um den Geschmack individuell anzupassen.
Für eine besonders saftige Konsistenz kannst du zusätzlich 2 EL saure Sahne in den Teig geben.
Streusel lassen sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Der Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln schmeckt am besten, wenn er noch leicht warm ist, lässt sich aber auch gut am nächsten Tag genießen.

5. Lagerung und Serviervorschläge für den Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln

Bewahre den fertigen Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, sodass er bis zu 2 Tage frisch bleibt. Für eine längere Lagerung kannst du ihn auch gut im Kühlschrank aufbewahren, wobei das Aroma noch intensiver wird. Erwärme den Kuchen vor dem Servieren leicht in der Mikrowelle für ein noch angenehmeres Geschmackserlebnis.

6. Serviervorschläge und Variationen

Der Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln passt perfekt zu einer Tasse frisch gebrühten Kaffee oder Tee. Für einen besonderen Touch kannst du auch Vanilleeis oder Schlagsahne dazu servieren. Möchtest du eine fruchtige Note hinzufügen, schneide frische Beeren oder einen Fruchtkompott darüber. Dieser Kuchen eignet sich auch hervorragend als Geburtstagskuchen oder für besondere Anlässe.

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8. FAQs zum klassischen Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln

Was macht den Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln so besonders?

Der Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln besticht durch seine perfekte Balance zwischen aromatischem Kaffee, würzigem Zimt und knusprigen Streuseln. Das Zusammenspiel der Zutaten macht ihn einzigartig und besonders köstlich.

Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einen Tag im Voraus backen. Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf und wärme ihn vor dem Servieren leicht auf, um den besten Geschmack zu erhalten.

Wie kann ich den Geschmack noch verbessern?

Füge einen Schuss Vanilleextrakt zum Teig hinzu oder garniere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für eine besondere Note. Mehr Zimt im Streusel bietet ebenfalls ein intensiveres Geschmackserlebnis.

9. Fazit – Der perfekte Klassiker unter den Kaffee-Kuchen Rezepten

Der Klassischer Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln ist eine köstliche Alternative für alle Liebhaber von süßen Kuchen mit Kaffee-Aromen. Mit seiner einfachen Zubereitung und den unwiderstehlichen Zimtstreuseln eignet er sich hervorragend für gemütliche Nachmittage und gesellige Runden. Probiere dieses Rezept aus und genieße den Duft von frisch gebackenem Kuchen bei dir Zuhause. Viel Spaß beim Nachbacken!

Klassischer Kaffee-Kuchen mit Zimtstreuseln