Name: Würziges brasilianisches Kokosnuss-Hähnchen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Brasilianisch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, zerdrückt; 2 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Cayennepfeffer (je nach Geschmack); 1 TL Kreuzkümmel; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Frischer Koriander zum Garnieren; Optional: Chili für extra Schärfe

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Würziges brasilianisches Kokosnuss-Hähnchen: Ein exotisches Geschmackserlebnis voller Kokos, Gewürze und südamerikanischem Flair 🥥🍗🌶️

1. Einleitung

Willkommen zu unserem Rezept für würziges brasilianisches Kokosnuss-Hähnchen. Dieses Gericht vereint die knusprige Konsistenz des Hähnchens mit der cremigen Süße der Kokosnuss und den intensiven Gewürzen Brasiliens. Das wilde Geschmackserlebnis ist ideal für alle, die exotische Aromen und tropische Früchte lieben. Mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen garantiert perfekt. Entdecken Sie, wie dieses Gericht Ihre Geschmacksknospen verzaubern kann!

2. Zutaten für das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilet

200 ml Kokosmilch
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, fein gehackt

3 Knoblauchzehen, zerdrückt
2 TL Paprikapulver, geräuchert
1 TL Cayennepfeffer (je nach Geschmack)

1 TL Kreuzkümmel
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frischer Koriander zum Garnieren

Optional: Chili für extra Schärfe

Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis empfehlen wir, anstelle der normalen Petersilie orientalischen Feta-Linsensalat zu servieren. Und für eine passende Beilage können Sie unsere knusprigen Zucchini-Puffer ausprobieren, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten.

3. Schritt-für-Schritt-Anleitung für das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen

1. Das Hähnchen vorbereiten

Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke. Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer. Die Gewürze sorgen für den authentischen Geschmack des würzigen brasilianischen Kokosnuss-Hähnchens.

2. Das Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenstücke darin an, bis sie goldbraun sind. Legen Sie das angebratene Hähnchen beiseite und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In derselben Pfanne das restliche Olivenöl hinzufügen und die fein gehackte Zwiebel sowie den zerdrückten Knoblauch glasig anbraten. Das verleiht dem Gericht seine aromatische Basis.

4. Kokosmilch und Gewürze hinzufügen

Gießen Sie die Kokosmilch in die Pfanne und rühren Sie die Gewürze ein. Lassen Sie die Soße bei niedriger Hitze leicht köcheln, damit sich die Aromen gut verbinden.

5. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben

Fügen Sie die angebratenen Hähnchenstücke zur Kokosmilch-Gewürz-Soße hinzu. Lassen Sie alles für circa 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

6. Garnieren und servieren

Streuen Sie frisch gehackten Koriander über das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen. Servieren Sie das Gericht heiß, idealerweise mit Reis oder frischem Fladenbrot. Für eine noch authentischere Note können Sie unser Spaghetti-Eis-Torte als Nachspeise wählen.

4. Tipps zur Lagerung und Wiederverwendung des würzigen brasilianischen Kokosnuss-Hähnchens

Das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält es sich bis zu 2 Tage. Für das Aufwärmen empfehlen wir, es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorsichtig zu erhitzen, um die cremige Konsistenz zu bewahren. Für eine längere Lagerung empfiehlt sich einfrieren, wobei die Kokosmilch eventuell hinzukommt, wenn Sie es wieder aufwärmen.

5. Serviervorschläge und Varianten

Dieses Gericht ist vielseitig interpretierbar: Probieren Sie es mit fruchtigen Pflaumen-Streuseltaler oder ergänzen Sie es mit einer frischen Tropisch-Ananas-Salsa. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Tofu oder eine Mischung aus Gemüse ersetzen. Dazu passt immer eine pikante Beilage, wie unser Raffaello-Tiramisu.

6. Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum würzigen brasilianischen Kokosnuss-Hähnchen

Was macht das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen so besonders?

Die besondere Mischung aus tropischer Kokosnuss, brasilianischen Gewürzen und zartem Hähnchen macht dieses Gericht zu einem echten Geschmacks-Highlight. Es vereint Süße und Würze perfekt für ein exotisches Abendessen.

Wie scharf ist das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen?

Die Schärfe kann individuell angepasst werden. Für wenig Schärfe verzichten Sie auf das Cayennepfeffer oder das Chili. Für mehr Würze können Sie zusätzlich eine frische, scharfe Chili hinzufügen.

Kann man das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen vegetarisch zubereiten?

Ja, durch Tofu oder Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Pilze lässt sich das Gericht auch vegetarisch anpassen, ohne dabei an Geschmack zu verlieren. Hierfür einfach das Hähnchen durch die entsprechenden Alternativen ersetzen.

7. Schlusswort

Das würzige brasilianische Kokosnuss-Hähnchen ist eine köstliche Abwechslung für alle Liebhaber exotischer Küche. Mit seinem cremigen Kokosgeschmack und den würzigen Aromen bringt es das südamerikanische Flair direkt auf Ihren Esstisch. Probieren Sie das Rezept aus, überraschen Sie Ihre Familie und Freunde und genießen Sie den authentischen Geschmack Brasiliens!

Würziges brasilianisches Kokosnuss-Hähnchen