Ingredients
Scale
- 4–6 Weißwürste (am besten vom Metzger Ihres Vertrauens)
- Süßer bayerischer Senf
- Frische Brezeln
- Wasser
- Optional: Petersilie, Zitronenscheiben zur Dekoration
Instructions
- Die Weißwürste aus der Verpackung nehmen und kurz unter kaltem Wasser abspülen.
- Einen Topf mit ausreichend Wasser füllen und zum Kochen bringen.
- Die Brezeln auf einem Teller bereitlegen.
- Den süßen bayerischen Senf in einem kleinen Schälchen anrichten.
- Die Weißwürste vorsichtig in das simmernde Wasser legen und etwa 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Die Weißwürste mit einer Zange oder einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
- Die Weißwürste auf einem Teller anrichten und zusammen mit süßem bayerischen Senf und frischen Brezeln servieren.
- Optional: Petersilie hacken und Zitronenscheiben dazu reichen.
Notes
- Verwenden Sie immer frische Weißwürste vom Metzger Ihres Vertrauens.
- Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht kocht, sondern nur simmert, um zu verhindern, dass die Würste platzen.
- Servieren Sie die Weißwurst mit frischen Brezeln und süßem bayerischen Senf für den authentischen Geschmack.
- Variieren Sie das Rezept, indem Sie verschiedene Senfsorten ausprobieren oder die Weißwurst mit anderen bayerischen Spezialitäten kombinieren.
- Um die Weißwurst warm zu halten, können Sie sie im Wasserbad lassen, bis sie serviert wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Weißwurst (100g)
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg