Name: Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 4 große Kartoffeln, gewürfelt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Dose gehackte Tomaten (400 g); 2 EL Tomatenmark; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver (geräuchert); 1/2 TL Cayennepfeffer; Salz und frisch gemahlener Pfeffer; Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren; Olivenöl zum Anbraten

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Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne 🌶️🥔🔥

1. Introduction

Entdecken Sie mit unserer Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne ein kulinarisches Erlebnis voller intensiver Aromen und vielseitiger Zutaten. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die den Geschmack Mexikos lieben und eine schnelle, herzhafte Mahlzeit suchen. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und knusprigen Kartoffeln macht diese mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne zu einem echten Highlight auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich von Rezeptideen inspirieren, die sowohl einfach zuzubereiten sind als auch den Gaumen begeistern können.

2. Zutaten für die Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

4 große Kartoffeln, gewürfelt
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst

1 rote Paprika, gewürfelt
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
2 EL Tomatenmark

1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver (geräuchert)
1/2 TL Cayennepfeffer (je nach Geschmack)

Salz und frisch gemahlener Pfeffer
Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
Olivenöl zum Anbraten

3. Schritt-für-Schritt Anleitung für die Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne

3.1. Vorbereitung der Zutaten

Zuerst die Kartoffeln schälen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken, den Knoblauch pressen und die Paprika in kleine Stücke schneiden. Für eine authentische Note können Sie auch Maiskörner oder schwarze Bohnen hinzufügen.

3.2. Kartoffeln vorgegart

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

3.3. Hackfleisch anbraten

Im verbliebenen Öl das Hackfleisch krümelig braten, bis es schön braun ist. Die Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

3.4. Würzige Tomatensauce zubereiten

Das Tomatenmark, die gehackten Tomaten sowie die Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer) untermischen. Alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

3.5. Kartoffeln hinzufügen

Die vorgebratenen Kartoffeln in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermengen. Diese Schritte sorgen dafür, dass die Kartoffeln die würzige Sauce aufnehmen und viel Geschmack bekommen.

3.6. Anrichten und servieren

Die würzige mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne auf Tellern anrichten und mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie garnieren. Für den extra Kick können Sie auch saure Sahne oder geriebenen Käse dazu servieren. Alternativ empfehlen wir, das Gericht mit knusprigen Tortilla-Chips zu toppen.

4. Tipps für die perfekte Zubereitung

Verwenden Sie hochwertiges Hackfleisch für den besten Geschmack. Für eine vegane Variante können Sie das Fleisch durch Linsen ersetzen. Lesen Sie in unserem Kochmoment Blog weitere Tipps zur Gesunden und Kreativen Zubereitung.

5. Lagerung und Resteverwertung

Reste der Würzigen Mexikanischen Hack-Kartoffel-Pfanne lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag wieder aufwärmen. Bewahren Sie die Resten in einem luftdichten Behälter auf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze im Ofen oder in der Mikrowelle. Für eine neue Geschmacksnote können Sie die Reste mit frischem Koriander oder Käse toppen.

6. Serviervorschläge und Beilagen

Damit Sie Ihr Gericht noch abwechslungsreicher gestalten können, empfehlen wir die Begleitung mit frisch zubereiteten Mexikanischen Baguette-Scheiben oder einem frischen Salat. Für ein vollwertiges Essen bietet sich auch ein knackiger grüner Salat mit Limettendressing an.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur Würzigen Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne

Was macht die Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne so besonders?

Diese mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne überzeugt durch ihre würzige Tomatensauce, aromatische Gewürze und die perfekte Kombination aus Hackfleisch und Kartoffeln. Sie ist schnell zubereitet und voller Geschmack.

Kann ich das Gericht vegan oder vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder pflanzliche Alternativen für eine vegane oder vegetarische Version. Ergänzen Sie die Speise mit veganem Käse oder Avocado für mehr Geschmack.

Wie lange ist die Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne haltbar?

Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 2-3 Tage aufbewahren. Die Aufwärmzeit beträgt ca. 2-3 Minuten in der Mikrowelle oder im Ofen bei 180°C.

8. Fazit

Die Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne ist ein einfaches, schnelles und äußerst schmackhaftes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Mit würzigen Aromen, einer herzhaften Konsistenz und vielfältigen Serviermöglichkeiten ist es das perfekte Gericht für jeden Tag oder besondere Anlässe. Probieren Sie es noch heute aus und bringen Sie mexikanische Genussmomente auf Ihren Tisch!

9. Schlusswort

Genießen Sie Ihre authentische Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne und lassen Sie sich von den Aromen des Südwestens verzaubern. Für weitere leckere Rezepte besuchen Sie auch unseren Kochmoment Blog und entdecken Sie köstliche Inspirationen rund ums Kochen. Viel Freude beim Nachkochen!

Würzige Mexikanische Hack-Kartoffel-Pfanne