Ingredients
Scale
- 1 Flasche Rotwein (750 ml, trocken oder halbtrocken)
- 1 Orange (in Scheiben geschnitten)
- 2 Zimtstangen
- 5 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 2 EL Zucker (oder nach Geschmack)
- Optional: 1 Schuss Rum oder Amaretto für eine besondere Note
Instructions
- Die Gewürze vorbereiten: Geben Sie die Orangenscheiben, Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis in einen großen Topf.
- Den Wein hinzufügen: Gießen Sie den Rotwein langsam in den Topf mit den Gewürzen und erhitzen Sie auf 70-80°C.
- Köcheln lassen: Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze 15-20 Minuten leicht köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
- Servieren: Gießen Sie den Glühwein durch ein Sieb und servieren Sie ihn heiß in vorgewärmten Tassen.
Notes
- Für alkoholfreien Glühwein ersetzen Sie den Rotwein durch Traubensaft oder alkoholfreien Rotwein.
- Übrig gebliebener Glühwein hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Vermeiden Sie das Aufkochen des Weins, um den Alkoholgehalt und Geschmack zu erhalten.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Getränke
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 200 ml
- Calories: 180 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 0.5g
- Cholesterol: 0mg