Ingredients
Scale
- 500g frischer Spinat
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 4 Eier
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Öl zum Anbraten
Instructions
- Frischen Spinat gründlich waschen und grobe Stiele sowie welke Blätter entfernen.
- Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch glasig anbraten.
- Spinat, geriebenen Käse, Eier und Sahne in eine große Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Eine Kastenform einfetten, die Spinat-Käse-Mischung einfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 40-45 Minuten backen.
Notes
- Für mehr Aroma geräucherten Speck oder Schinken hinzufügen.
- Variieren Sie den Käse, z.B. mit Feta oder Mozzarella.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für mehr Geschmack hinzufügen.
- Milch oder Joghurt können anstelle von Sahne verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150g)
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 150mg