Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech: Der perfekte Kuchen für jede Gelegenheit 🍰✨🥄
1. Introduction
Der Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker in der deutschen Backküche. Mit seiner saftigen Quarkfüllung und den knusprigen Streuseln begeistert dieses Blechkuchen-Rezept Freunde und Familie gleichermaßen. Ob als Nachmittagssnack, Geburtstagskuchen oder einfach nur zum Kaffee – dieser Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech ist immer eine gute Wahl. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung, Variationen und Tricks wissen müssen, um einen perfekten Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech zu backen.
2. Die wichtigsten Zutaten für den Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech
- 500 g Magerquark – für die cremige Quarkfüllung
- 200 g Zucker – für die nötige Süße
- 4 Eier – Bindemittel und Geschmacksträger
- 1 Päckchen Vanillezucker – für das aromatische Aroma
- 250 g Mehl – für die Streusel und den Teig
- 125 g kalte Butter – für die knusprigen Streusel
- 2 Teelöffel Backpulver – für lockeres Backen
- optional: frische Früchte oder Nüsse – zum Verfeinern
3. Zubereitungsschritte für den Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech
3.1. Den Boden vorbereiten
Verquirlen Sie 2 Eier mit 100 g Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz. Fügen Sie anschließend 200 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver hinzu und verrühren alles zu einem glatten Teig. Das Ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten vorbacken.
3.2. Die Quarkfüllung herstellen
Rühren Sie den Magerquark mit 2 Eiern, 100 g Zucker, Vanillezucker und optional Zitronenschale glatt. Die Quarkmasse gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden streichen.
3.3. Die Streusel zubereiten
Vermengen Sie 125 g Mehl, 125 g kalte Butter in Flöckchen und 50 g Zucker. Kneten Sie alles zu Streuseln und verteilen Sie diese gleichmäßig auf der Quarkfüllung.
3.4. Den Kuchen fertig backen
Schieben Sie das Blech in den Ofen und backen Sie den Vielseitigen Quark-Streuselkuchen vom Blech für ca. 30-35 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
4. Variationsmöglichkeiten für den Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech
Sie können Ihrem Vielseitigen Quark-Streuselkuchen vom Blech eine persönliche Note verleihen, indem Sie frische Früchte wie Beeren, Pfirsiche oder Äpfel hinzufügen. Auch eine Prise Zimt in den Streuseln oder der Quarkmasse macht den Kuchen noch aromatischer. Für eine besonders nussige Variante streuen Sie gehackte Nüsse auf die Streusel.
5. Tipps und Tricks für den perfekten Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech
- Verwenden Sie kalte Butter für die Streusel, damit sie schön knusprig werden.
- Backen Sie den Kuchen nicht zu lange, damit die Quarkfüllung saftig bleibt.
- Für eine besondere Geschmacksnote können Sie statt Zucker auch Honig in die Quarkmasse geben.
- Wenn Sie den Kuchen länger frisch halten möchten, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf.
6. Serviervorschläge und Lagerung
Der Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech schmeckt am besten frisch und leicht gekühlt. Servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Geschmackserlebnis. Sie möchten die Reste aufbewahren? Wickeln Sie den Kuchen in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank. Für längere Haltbarkeit empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank für bis zu 3 Tagen.
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7. Weitere köstliche Rezepte zu diesem Thema
- Proteinreiche Quark-Taler
- Italienischer Zucchini-Kuchen (Scarpaccia)
- Knusprige Feta-Röllchen aus dem Ofen
8. FAQs zum Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech
Wie lange ist der Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech haltbar?
Der Kuchen bleibt bei richtiger Lagerung im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Kann man den Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen portionsweise einfrieren. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz im Ofen aufwärmen.
Welche Variationen kann man für den Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech ausprobieren?
Probieren Sie unterschiedliche Früchte, Gewürze oder Nüsse, um den Kuchen vielfältig zu variieren. Auch vegane Alternativen lassen sich gut integrieren.
9. Fazit
Der Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech ist eine flexible und köstliche Backidee, die mit einfachen Zutaten beeindruckt. Egal, ob als Klassiker zum Kaffee oder zum Variieren mit saisonalen Früchten – dieses Rezept ist ein echter Hit. Probieren Sie es aus und genießen Sie den saftigen Quarkkuchen mit knusprigen Streuseln, der garantiert für Begeisterung sorgt!
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Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech
Der Vielseitiger Quark-Streuselkuchen vom Blech ist ein klassisches deutsches Backrezept, das durch seine saftige Quarkfüllung und knusprigen Streusel begeistert. Perfekt für jeden Anlass, individuell variabel mit Früchten oder Nüssen.
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Stücke
Ingredients
- 500 g Magerquark – für die cremige Quarkfüllung
- 200 g Zucker – für die Süße
- 4 Eier – Bindemittel und Geschmacksträger
- 1 Päckchen Vanillezucker – für das aromatische Aroma
- 250 g Mehl – für den Boden und die Streusel
- 125 g kalte Butter – für die knusprigen Streusel
- 2 Teelöffel Backpulver – für lockeres backen
- optional: frische Früchte oder Nüsse – zum Verfeinern
Instructions
- Den Boden vorbereiten: Eier mit 100 g Zucker, Vanillezucker und Salz verquirlen, Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Auf Backpapier auslegen und bei 180°C ca. 10 Minuten vorbacken.
- Die Quarkfüllung herstellen: Den Magerquark mit 2 Eiern, 100 g Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale glatt rühren und auf den vorgebackenen Boden streichen.
- Die Streusel zubereiten: Mehl, kalte Butter in Flöckchen und 50 g Zucker vermengen und zu Streuseln kneten. Diese gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen.
- Den Kuchen fertig backen: Das Blech in den Ofen schieben und für 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
- Verwenden Sie kalte Butter, um knusprige Streusel zu erhalten.
- Backen Sie den Kuchen nicht zu lange, damit die Quarkfüllung saftig bleibt.
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Honig in die Quarkmasse geben.
- In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Kuchen & Torten
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Allergenfrei, Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 80 g)
- Calories: 220 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg