Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 200 g Mozzarella, in Scheiben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
Instructions
- Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Die angebratenen Hähnchen hinzufügen und gut vermengen.
- Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Parmesan unterrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Glatt rühren, bis die Sauce cremig ist.
- Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen. Die Mischung in eine ofenfeste Form geben. Mit Mozzarella-Scheiben bedecken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Verwenden Sie frische Basilikumblätter zum Garnieren für ein zusätzliches Aroma.
- Für eine würzigere Variante können Sie Paprika oder Chilipulver hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
- Prep Time: 15 Min
- Cook Time: 20 Min
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen, Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch, Italienisch
- Diet: Keine besonderen Diäten
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 620 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 110 mg