Name: Überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli); 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt; 200 g Mozzarella, in Scheiben; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 250 ml Sahne; 100 g geriebener Parmesan; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Basilikumblätter zum Garnieren

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Überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta: Ein cremiges und herzhaftes Pasta-Gericht 🍝🧀✨

1. Introduction

Die überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche, das durch seine cremige Konsistenz und den köstlichen Käsegeschmack besticht. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder das gemeinsame Familienessen, bietet diese Rezept eine harmonische Kombination aus zartem Hähnchen, schmelzendem Mozzarella und einer aromatischen Pastasauce. Lernen Sie, wie Sie dieses Gericht einfach zubereiten können und verwandeln Sie Ihre Küche in ein italienisches Geschmackserlebnis.

2. Zutaten für die überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta

400 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)

2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
200 g Mozzarella, in Scheiben
1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt
250 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan

2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter zum Garnieren

3. Zubereitung der überbackenen Hähnchen-Mozzarella-Pasta

3.1. Die Pasta kochen

Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Anschließend abtropfen lassen und beiseite stellen.

3.2. Das Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Hähnchenbrustfilets darin goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

3.3. Zwiebel und Knoblauch anbraten

In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten. Dann die angebratenen Hähnchenstücke wieder hinzufügen und alles gut vermengen.

3.4. Die Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Mit einem Schneebesen glatt rühren, bis die Sauce cremig ist.

3.5. Alles kombinieren und überbacken

Die gekochte Pasta unter die Sauce mischen. Die Mischung in eine ofenfeste Form geben. Mit den Mozzarella-Scheiben bedecken und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

4. Tipps und Tricks für perfekte überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Für noch mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano hinzufügen. Wenn Sie es gerne würziger mögen, eignet sich auch eine Prise Paprika oder Chilipulver.

5. Lagerung und Aufbewahrung der überbackenen Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Das Gericht lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter ist die überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta 2-3 Tage haltbar. Vor dem Servieren können Sie die Portionen im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

6. Serviervorschläge für die perfekte Mahlzeit

Servieren Sie die überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Ciabatta-Barkbrot. Für zusätzliche Frische eignet sich ein Spritzer Zitronensaft oder einige frische Kräuter auf dem Gericht.

7. Häufig gestellte Fragen (FAQs) zur überbackenen Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Was ist die beste Pasta für dieses Gericht?

Für diese überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta eignen sich Pastaarten wie Penne, Fusilli oder Rigatoni, die die Sauce gut aufnehmen und im Ofen schön gleichmäßig überbacken werden.

Kann ich die Pasta auch vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze für eine vegetarische Variante.

Wie kann man den Käse noch abwechslungsreich gestalten?

Probieren Sie statt Mozzarella auch Cheddar, Gouda oder eine Käsemischung für eine noch intensivere Käsenote.

8. Fazit

Die überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta ist ein cremiges, geschmackvolles Gericht, das schnell zubereitet werden kann und alle begeistert. Mit viel Käse und einer aromatischen Sauce ist es der perfekte Genuss für jeden Anlass. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindruckt Ihre Familie oder Gäste mit einem köstlichen italienischen Klassiker.

9. Abschluss

Ob als schnelles Abendessen oder als festliches Menü – die überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta überzeugt durch Einfachheit und Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem herzhaften Gericht!

Überbackene Hähnchen-Mozzarella-Pasta