Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- Für das Salzen: grobes Salz
Instructions
- Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Zutaten und messen Sie das Mehl ab.
- Fügen Sie Trockenhefe, Zucker und Salz in eine große Schüssel hinzu.
- Wasser langsam hinzufügen und den Teig etwa 10 Minuten lang kneten.
- Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen, mit grobem Salz bestreuen.
- Bei 220°C für etwa 30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten für einzigartige Aromen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg