Süße Zimtschnecken-Muffins: Der perfekte Frühstücks- und Naschgenuss 🍥✨🍂

1. Einleitung

Wer liebt nicht den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Süße Zimtschnecken-Muffins? Dieses Rezept vereint das Beste aus knusprigem Gebäck und zarter Zimtnote, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, den Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch. Die Süße Zimtschnecken-Muffins eignen sich auch hervorragend zum Teilen mit Familie und Freunden. Mit ihrer lockeren Konsistenz und dem intensiven Zimt-Aroma sind sie ein echter Hit in jedem Haushalt.

2. Die wichtigsten Zutaten für Süße Zimtschnecken-Muffins

250 g Mehl (Typ 550)

100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver

1 Prise Salz
150 ml Milch
80 ml Pflanzenöl

1 Ei
2 EL Zimt
Für die Füllung:

50 g brauner Zucker
2 EL Zimt
50 g Butter (weich)

3. Schritt-für-Schritt Anleitung für die Zubereitung der Süße Zimtschnecken-Muffins

Vorbereitung des Teigs

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, Öl und das Ei verquirlen. Die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca. 5 Minuten ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Zimt und weiche Butter vermengen, bis eine streichfähige Masse entsteht. Diese Mischung später auf den Teig streichen.

Teig ausrollen und füllen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. Die Zimt-Butter-Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Backen der Süße Zimtschnecken-Muffins

Die Muffins in eine gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Holzstäbchen testen, ob die Muffins fertig sind.

4. Tipps für gelungene Süße Zimtschnecken-Muffins

Verwende frische Butter für besonders aromatische Füllung.
Für ein extra Zimtaroma kannst du noch eine Prise Muskatnuss hinzufügen.

Die Muffins lassen sich gut einfrieren – einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

5. Lagerung und Serviervorschläge

Die Süße Zimtschnecken-Muffins kannst du in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bewahren. Für eine längere Haltbarkeit empfehlen wir das Einfrieren. Bei Bedarf einfach kurz in der Mikrowelle oder im Ofen aufwärmen. Serviere die Muffins frisch und noch warm, am besten mit einem Klecks Sahne oder einer Tasse Kaffee. Für noch mehr Genuss empfehlen wir auch einen Obstbeilage, wie frische Beeren oder Apfelstücke.

6. Weitere leckere Rezepte

Falls du noch mehr süße Köstlichkeiten suchst, empfehlen wir dir unser cremige Stracciatella-Torte oder die Himmel auf Erden: Frau Holle Kuchen. Für herzhafte Alternativen schaue auch bei den Knoblauch-Parmesan-Nudeln vorbei.

7. FAQs zu den Süßen Zimtschnecken-Muffins

Was macht die Süße Zimtschnecken-Muffins so besonders?

Das einzigartige Aroma durch die Zimtfüllung, die lockere Konsistenz des Teigs und die einfache Zubereitung machen diese Muffins zu einem wahren Genuss für jeden Anlass.

Wie bewahre ich die Süße Zimtschnecken-Muffins optimal auf?

Am besten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank lagern. Zum Auffrischen einfach kurz im Ofen aufwärmen.

Kann ich die Süße Zimtschnecken-Muffins vegan zubereiten?

Ja, ersetze dazu das Ei durch Apfelmus oder eine pflanzliche Alternative und nutze vegane Margarine anstelle der Butter.

8. Fazit

Die Süße Zimtschnecken-Muffins sind ein absoluter Hit für alle Naschkatzen und Liebhaber von aromatischen, selbstgemachten Backwaren. Mit ihrer lockeren Textur und dem intensiven Zimtgeschmack begeistern sie jeden, der sie probiert. Probier dieses einfache Rezept aus und verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen unwiderstehlichen Muffins!

Süße Zimtschnecken-Muffins