Ingredients
- Frischer oder gefrorener Spargel
- Wasser
- Salz
- Evtl. Zucker und Butter für den Geschmack
- Topf mit Deckel
- Schaumlöffel
Instructions
- Den Spargel gründlich waschen und bei frischem Spargel die holzigen Enden entfernen.
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und etwas Salz hinzufügen.
- Den vorbereiteten Spargel vorsichtig ins kochende Wasser geben und entscheiden, ob mit oder ohne Deckel gekocht wird.
- Die Kochzeit beachten: Frischer, dicker Spargel benötigt 10-15 Minuten, gefrorener 5-8 Minuten.
- Den Spargel nach dem Kochen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen. Servieren mit Olivenöl, Zitronensaft oder geschmolzener Butter.
Notes
- Die Kochzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren.
- Ein Deckel kann die Garzeit verkürzen.
- Regelmäßiges Prüfen des Spargels stellt sicher, dass er zart, aber bissfest bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Gemüse
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 20 Kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg