Ingredients
- Rauchwurst: Wählen Sie Ihre Lieblingsmarke und -sorte.
- Knuspriges Brot: Ein Baguette, Sauerteig oder jedes rustikale Brot funktioniert.
- Zwiebel: Gelb oder weiß, in Scheiben geschnitten.
- Knoblauch: Gehackt (optional, aber empfohlen).
- Senf: Dijon-, Vollkorn- oder Ihre bevorzugte Sorte.
- Öl: Olivenöl oder Pflanzenöl zum Anbraten.
- Frische Kräuter: Petersilie oder Schnittlauch zur Garnitur (optional).
Instructions
- Die Rauchwurst in mundgerechte Stücke schneiden und beiseitelegen.
- Das knusprige Brot in dicke Scheiben schneiden und nach Belieben leicht rösten.
- In einer Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Die geschnittene Rauchwurst auf einem Teller anrichten, mit den angebratenen Zwiebeln garnieren. Sofort servieren und genießen!
Notes
- Hochwertige Rauchwurst wählen: Je besser die Wurst, desto besser der Geschmack.
- Frisches Brot ist am besten: Greifen Sie zu frisch gebackenem Brot für optimale Textur.
- Die Zwiebeln nicht überkochen: Sie sollten weich und leicht süß, aber nicht verbrannt sein.
- Mit Senf experimentieren: Verschiedene Senfsorten ausprobieren, um das Lieblings-Paar zu finden.
- Käse hinzufügen: Eine Scheibe Emmental oder Gruyere kann das Erlebnis noch verbessern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Normal
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg