Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Honig
- 2 EL körniger Senf
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis (z.B. Basmati oder Jasminreis, ca. 250 g)
- Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch
Instructions
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 7-10 Minuten), dabei gelegentlich wenden.
- In einer kleinen Schüssel Honig, körnigen Senf und Dijon-Senf vermengen und gut umrühren.
- Die Honig-Senf-Mischung über das gebratene Hähnchen geben und alles gut vermengen. Einige Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit die Aromen sich entfalten.
- Reis nach Packungsanweisung zubereiten, optional mit einer Prise Salz oder Brühe verfeinern.
Notes
- Verwenden Sie frische Hähnchenbrust für saftiges Fleisch.
- Fügen Sie nach Belieben Knoblauch oder Ingwer für eine orientalische Note hinzu.
- Servieren Sie das Gericht direkt mit frisch gekochtem Reis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten, Kochmethode
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Keine spezielle Diät
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 350 g)
- Calories: 480 kcal Kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 85 mg