Ingredients
Scale
- 2 frische Zitronen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Kapern
- 1 Handvoll frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zitronen in zwei Hälften schneiden und Saft in eine Schüssel pressen.
- Olivenöl, Kapern und gehackte Petersilie in einer anderen Schüssel gut vermischen.
- Kleine Pfanne erhitzen und die Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen. Leicht köcheln lassen.
- Die Sauce abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Notes
- Diese Sauce passt hervorragend zu Lachs und Kabeljau.
- Die frischen Kräuter können je nach Geschmack angepasst werden.
- Tipp: Verwenden Sie eine Zitruspresse für einfaches Entsaften.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Sauce
- Method: Schnell zubereitet
- Cuisine: Mediterrane
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg