Ingredients
Scale
- 400g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250g Reis
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
- 500ml Brühe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnierung
Instructions
- Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch vorbereiten.
- Die Paprika waschen und würfeln.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und alles zusammen anbraten, bis das Hackfleisch schön braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gewürfelten Paprika in die Pfanne geben und für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
- Anschließend den vorgekochten Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
- Nun die Brühe in die Pfanne gießen und alles zum Kochen bringen. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln.
- Die Schnelle Reis-Hackfleisch-Pfanne vom Herd nehmen und mit frischen Kräutern garnieren. Servieren Sie es heiß und genießen!
Notes
- Sie können die Basis mit anderen Zutaten variieren, wie z.B. Käse oder weiteren Gemüsesorten.
- Ideal für das Meal Prep und schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 Kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg