Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 g Nutella
- Optional: gehackte Nüsse oder Schokoladen Chips
Instructions
- Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen und glatt rühren. Etwas abkühlen lassen.
- Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- Geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu der Eier-Zucker-Masse geben und verrühren, anschließend Nutella unterziehen.
- Mehl und Salz vorsichtig unter die Mischung heben. Nach Wunsch gehackte Nüsse oder Chips hinzufügen.
- Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Teig gleichmäßig verteilen und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Der Kern sollte noch leicht weich sein.
- Brownies in der Form abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Früchten servieren, nach Belieben.
Notes
- Hochwertige Schokolade und Nutella verwenden für besten Geschmack.
- Brownies leicht unterbacken, damit sie innen schön saftig bleiben.
- In einer luftdichten Box bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren, um Frische zu bewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg