Ingredients
Scale
- 500 g frisches, rohes Schweinemett
- 2–3 Zwiebeln, fein gehackt
- 1–2 TL Rauchsalz (oder normales Salz)
- 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Majoran
- Frische Brötchen nach Wahl
- Optional: gehackte Gewürzgurken, Senf
Instructions
- Das Mett auf ein sauberes Schneidebrett legen.
- In einer Schüssel Zwiebeln, Rauchsalz, Pfeffer und Majoran zum Mett hinzufügen und gut vermengen.
- Die Brötchen aufschneiden und nach Belieben toasten oder frisch verwenden.
- Das gewürzte Mett großzügig auf den Brötchenhälften verteilen und nach Wunsch garnieren.
Notes
- Für eine vegane Variante veganes Hackfleisch verwenden.
- Zusätzlich Chiliflocken für mehr Schärfe hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Brötchensorten für neuen Geschmack.
- Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie können als Verfeinerung dienen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Roh essen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchen
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg