Ingredients
Scale
- 300 g Spaghetti oder andere Pasta Ihrer Wahl
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (ca. 200 g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternativen
- Saft einer halben Zitrone
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kapern oder schwarze Oliven für zusätzliche Würze
Instructions
- Pasta in kochendem, gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Thunfisch abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerkleinern.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Thunfisch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sahne angießen, Zitronensaft hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Soße cremig ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta vollständig mit der Thunfisch-Soße bedeckt ist.
Notes
- Für einen zusätzlichen Geschmack Kapern oder schwarze Oliven hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum sorgen für eine aromatische Note.
- Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der Soße eine frische Note.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptspeise
- Method: Kochen, Anbraten
- Cuisine: Deutsch, Mediterran
- Diet: Ohne spezieller Diät
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 85 mg