Ingredients
Scale
- 8 Scheiben Toastbrot
- 200 g Gruyère oder Emmentaler, gerieben
- 100 g Schinken in Scheiben
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Bechamelsauce für extra Cremigkeit — Französische Bechamelsauce
Instructions
- In einer kleinen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Die Brotscheiben leicht mit Butter bestreichen, dann mit Schinken belegen.
- Eine großzügige Menge geriebenen Käse auf die Schinken belegen und eine zweite Brotscheibe darauflegen.
- Das Sandwich in eine ofenfeste Form legen, Eier-Milch-Mischung darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Notes
- Verwenden Sie hochwertigen Käse wie Gruyère oder Emmentaler für den authentischen Geschmack.
- Toasten Sie das Brot vor dem Belegen leicht an, um eine knusprigere Kruste zu erzielen.
- Optional kann eine Schicht Bechamelsauce hinzugefügt werden, um das Gericht noch cremiger zu machen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Sandwich
- Method: Backen, Überbacken
- Cuisine: Französisch
- Diet: Keine spezielle Diät
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 420 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 95 mg