Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 30 g Butter (geschmolzen)
- Optional: Vanillezucker oder Zimt für den besonderen Geschmack
Instructions
- Mehl in eine große Schüssel sieben, Zucker und Salz hinzufügen.
- Eier verquirlen, zusammen mit der Milch zur Mehlmischung geben und alles glatt verrühren.
- Geschmolzene Butter unterheben.
- Teig abgedeckt circa 15 Minuten ruhen lassen.
- Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und mit Butter einfetten.
- Teig in die Pfanne geben, goldbraun backen, wenden, wenn Bläschen aufsteigen.
Notes
- Vermeiden Sie zu hohe Hitze, um Verbrennen zu verhindern.
- Pfannkuchen können im Ofen bei niedriger Temperatur warm gehalten werden.
- Servieren Sie mit Puderzucker, Zimt, Früchten oder Sirup für extra Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen (ca. 100 g)
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg