Luftiger Schmandkuchen: Ein fluffig-leichter Genuss mit Mandarinen 🍊🍰✨
1. Einführung

Sind Sie bereit, sich einem erfrischenden Dessert hinzugeben? Dann suchen Sie nicht weiter! Dieses Mandarine Schmand Kuchen Rezept wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken! Dieser Luftiger Schmandkuchen kombiniert fluffige Kuchenschichten, cremigen Schmand und saftige Mandarinen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der sich perfekt für jede Zusammenkunft eignet. Ob Sie ein Fan von schneller Apfel Schmand Kuchen, herzhaftem Gebäck wie Mohn Schmand Kuchen oder sogar Mandarine Schmand Kuchen Blech sind, dieses Rezept wird bald zu einem Ihrer Favoriten werden. Tauchen wir ein in die köstliche Welt der Schmandkuchen! Und wenn Sie nach einem schnellen Kuchen suchen, dann probieren Sie doch diesen schnellen Kuchen mit Paradiescreme!
2. Zutaten
- Für den Kuchenboden:
- 4 große Eier
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- Für die Füllung:
- 500g Schmand
- 200g Vanillepudding (zubereitet)
- 400g Mandarinen aus der Dose (abgetropft)
- 1 Päckchen Sahnesteif
3. Zubereitung
Schritt 1: Die Creme-Mischung vorbereiten

Beginnen Sie damit, den Schmand, den zubereiteten Vanillepudding und das Sahnesteif in einer großen Schüssel zu vermischen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Dies wird die köstliche Füllung für Ihren Mandarine Schmand Kuchen. Wenn Sie morgens lieber etwas Süßes essen, dann schauen Sie sich doch mal unsere Frühstücksrezepte hier an.
Schritt 2: Den Kuchenboden backen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig. Geben Sie nach und nach das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und verrühren Sie alles, bis es sich gerade so verbunden hat. Gießen Sie den Teig in eine Springform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang. Sobald er goldbraun und fest ist, lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Dieser Kuchenboden ist die perfekte Basis, um Ihren Kuchen zu einem wahren Geschmackserlebnis zu machen! Wenn Sie klassische Rezepte mögen, dann schauen Sie sich gerne hier um.
Schritt 3: Den Kuchen zusammensetzen

Sobald der Kuchenboden abgekühlt ist, verteilen Sie eine Schicht Mandarinen gleichmäßig darüber. Gießen Sie dann die Schmandmischung über die Mandarinen und streichen Sie sie glatt. Dies verleiht Ihrem Mandarinen Schmand Kuchen eine wunderschöne Cremigkeit. Inspirationen zu weiteren Kuchenrezepten finden Sie hier.
Schritt 4: Kühlen und Servieren

Decken Sie den zusammengesetzten Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit er richtig fest wird. Dieser Kühlschritt sorgt dafür, dass Ihr Mandarinen Schmand Kuchen beim Servieren die perfekte Textur und den perfekten Geschmack hat. Wenn Sie es lieber sahnig mögen, dann klicken Sie hier.
9. Fazit
Dieser Luftiger Schmandkuchen ist ein elegantes Dessert, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch auf jeder Veranstaltung zum Hit wird! Egal, ob Sie Rhabarber Schmand Kuchen, Erdbeer Schmand Kuchen oder andere Variationen bevorzugen, dieser Mandarine Schmand Kuchen wird Ihren Gaumen mit Sicherheit verwöhnen. Genießen Sie jeden Bissen dieser fluffigen und cremigen Köstlichkeit! Weitere tolle Rezepte und Inspirationen finden Sie übrigens auch auf Einfach Malene. Und wenn Sie nach dem Kuchen noch etwas Herzhaftes möchten, dann schauen Sie mal hier: Traditionelles Brot und Salz zum Einzug.
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Luftiger Schmandkuchen: Einfach
Dieser luftige Schmandkuchen mit Mandarinen ist ein erfrischendes Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Fluffige Kuchenschichten, cremiger Schmand und saftige Mandarinen vereinen sich zu einem unwiderstehlichen Genuss.
- Total Time: 4 Stunden 30 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
Ingredients
- Für den Kuchenboden:
- 4 große Eier
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Für die Füllung:
- 500g Schmand
- 200g Vanillepudding (zubereitet)
- 400g Mandarinen aus der Dose (abgetropft)
- 1 Päckchen Sahnefestiger
Instructions
- Mischen Sie den Schmand, den vorbereiteten Vanillepudding und den Sahnefestiger in einer großen Schüssel, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schlagen Sie die Eier und den Zucker in einer separaten Schüssel, bis sie blass und fluffig sind. Fügen Sie nach und nach das Mehl, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie, bis alles kombiniert ist. Gießen Sie den Teig in eine Springform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang.
- Nachdem der Kuchenboden ausgekühlt ist, verteilen Sie eine Schicht Mandarinen gleichmäßig darüber. Gießen Sie die Schmandmischung über die Mandarinen und glätten Sie sie.
- Decken Sie den zusammengesetzten Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit er gut fest wird.
Notes
- Servieren Sie den Schmandkuchen gut gekühlt.
- Er kann auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Rhabarber variiert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280 kcal Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg