Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 150 g Vollkorn- oder Dinkelmehl
- 1 Ei
- 50 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- Ein wenig Olivenöl zum Bestreichen
Instructions
- Hüttenkäse mit Ei, Mehl, Käse, Backpulver, Salz, Pfeffer und Kräutern in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- Aus dem Teig kleine, flache Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Taler leicht mit Olivenöl bestreichen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Sie können die Taler mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen variieren.
- Für eine herzhaftere Variante Speckwürfel oder Chilis hinzufügen.
- Taler können eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snacks, Vorspeisen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gesund, Low-Carb
Nutrition
- Serving Size: 2 Taler
- Calories: 150 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 35 mg