Ingredients
Scale
- 500 g frische Zwetschgen
- 150 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 75 g kalte Butter
- 50 g Haferflocken
- Optional: Vanillezucker oder Zitronenschale für mehr Aroma
Instructions
- Die Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. Mit Zucker und Zimt vermengen.
- Mehl, kalte Butter, Haferflocken, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen die Butter in das Mehl einarbeiten, bis eine krümelige Textur entsteht.
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Zwetschgen gleichmäßig darin verteilen.
- Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen streuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Zwetschgen saftig dampfen.
Notes
- Wählen Sie reife, nicht matschige Zwetschgen für den besten Geschmack.
- Für mehr Aroma können Sie Vanillezucker oder Zitronenschale hinzufügen.
- Servieren Sie den Zwetschgen-Crumble warm, z.B. mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal Kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 0.1 g
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg