Ingredients
Scale
- 200 g Vanilleeis
- 200 g Erdbeer- oder Himbeersauce
- 100 g weiße Schokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 200 g Sahne
- 50 g Puderzucker
- 150 g Löffel-Kekse (z.B. Butterkekse)
- Frische Erdbeeren oder Himbeeren zur Dekoration
- Vanilleextrakt (optional)
Instructions
- Die Löffel-Kekse zerbröseln und mit geschmolzener weißer Schokolade vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken.
- Das Vanilleeis leicht antauen lassen und mit Vanilleextrakt verrühren. Auf den Keksen verteilen und glattstreichen.
- Weiße und Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen. Über die Eisbasis gießen und fest werden lassen.
- Die Erdbeer- oder Himbeersauce in eine Spritztüte füllen. Die Sauce wie Spaghetti auf das gefrorene Schicht spritzen.
- Frische Früchte und Minzblätter zur Dekoration verwenden. Sofort servieren.
Notes
- Hochwertiges Vanilleeis verwenden für optimalen Geschmack.
- Schokoladenschichten vollständig auskühlen lassen, um Durchweichen zu vermeiden.
- Bei flüssiger Sauce Pektin oder Gelierzucker zum Andicken nutzen.
- Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden im Gefrierschrank durchkühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Category: Dessert
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Italienisch inspiriert
- Diet: Ohne spezielles Diät-Label
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 330 kcal Kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg