Ingredients
Scale
- 300g frischen Lachs
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250g Pasta Ihrer Wahl
Instructions
- Erhitzen Sie die Sahne in einem mittelgroßen Topf und fügen Sie die gehackten Kräuter hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten. Fügen Sie den Lachs hinzu und braten Sie ihn, bis er gar ist.
- Gießen Sie die Sahne-Kräuter-Mischung über den gebratenen Lachs und lassen Sie die Soße leicht köcheln.
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente, gießen Sie die Soße darüber und garnieren Sie mit frischer Petersilie.
Notes
- Servieren Sie die Soße sofort für die beste Geschmackserfahrung.
- Verwenden Sie frischen Lachs für ein optimales Ergebnis.
- Die Wahl der Pasta kann variieren, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei (je nach Pasta)
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg