Ingredients
- Frischer Lachsfilet
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Knoblauch (gehackt)
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)
Instructions
- Wähle hochwertigen Lachs aus, der fest und glänzend ist.
- Bereite die Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern vor.
- Mariniere den Lachs mindestens 30 Minuten lang.
- Heize den Gasgrill vor und lege den Lachs mit der Hautseite nach unten auf den Grill.
- Grille den Lachs 6-8 Minuten pro Seite, ohne die Hitze zu hoch einzustellen.
- Schließe den Grilldeckel während des Grillens für gleichmäßige Hitze.
- Serviere den Lachs mit frischen Zitronenscheiben und Kräutern.
Notes
- Zusätzlich mit Salz und Kräutern während des Grillens bestreuen.
- Serviere den Lachs mit Beilagen wie Gartensalat oder Ofengemüse.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 16 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 60mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg