Ingredients
Scale
- 1 Liter Federweißer
- 500 ml Traubenmost
- Eine Handvoll frische Kräuter (z.B. Minze, Zitronenmelisse, Thymian)
- Optional: Ein paar Scheiben Zitrone oder Orange
- Zucker oder Honig nach Bedarf
Instructions
- Kräuter waschen, trocken tupfen, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Federweißer und Traubenmost in einer großen Schüssel vermischen. Gehackte Kräuter und Zitronen- oder Orangenscheiben hinzufügen.
- Mischung nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen und gut umrühren. Für 30 Minuten kühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Scheiben entfernen, in gekühlte Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Verwenden Sie saisonale Kräuter für geschmackliche Variationen.
- Für eine vegane Variante Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Fruchtsorten oder Aromatisierungen.
- Federweißer bald nach der Zubereitung genießen, da die Gärung läuft.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Keine
- Category: Getränke
- Method: Mixen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg