Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech: Der perfekte Genuss für jeden Anlass 🍗🧄🧀
1. Introduction
Willkommen zu unserem ultimativen Rezept für Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch seine perfekte Kombination aus knackiger Textur, würzigem Parmesan und aromatischem Knoblauch. Ob für ein schnelles Abendessen, ein gemütliches Familienessen oder Gäste, dieses *Knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech* ist immer die richtige Wahl. Mit wenigen Zutaten gelingt dieses Gericht im Handumdrehen und bietet ein Geschmackserlebnis, das alle begeistern wird.
2. Zutatenliste für das knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Optional: Zitronenscheiben für die extra Frische
Für weitere Inspirationen auf der Suche nach einfachen und leckeren Rezepten, empfehlen wir unseren Beitrag zu hausgemachtem Rosmarin-Käse-Brot oder dem einfachen Gyros in cremiger Schmandsoße.
3. Zubereitung des Knusprigen Parmesan-Knoblauch-Hähnchens vom Blech
Schritt 1: Vorbereitung der Hähnchenfilets
Beginnen Sie, indem Sie die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Legen Sie sie auf ein Schneidebrett und würzen Sie sie von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Dieser Schritt sorgt für eine aromatische Grundlage für das leckere Gericht.
Schritt 2: Die Käse-Knoblauch-Mischung anfertigen
In einer kleinen Schüssel vermischen Sie den frisch geriebenen Parmesan mit dem fein gehackten Knoblauch und einem Esslöffel Olivenöl. Diese Gewürzmischung verleiht dem Hähnchen die knusprige Kruste und das intensive Aroma.
Schritt 3: Das Hähnchen marinieren
Verteilen Sie die Parmesan-Knoblauch-Mischung gleichmäßig auf den Hähnchenbrustfilets. Damit das Aroma gut einziehen kann, können Sie die Filets für 10-15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Schritt 4: Das Blech vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und platzieren Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets darauf. Für extra Knusprigkeit können Sie das Blech auch mit etwas Olivenöl bepinseln.
Schritt 5: Das Hähnchen backen
Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech für ca. 25-30 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Zwischendurch können Sie es noch einmal mit dem Bratensaft begießen, damit es schön saftig bleibt.
4. Perfekte Lagerung und Reste aufbewahren
Das übrig gebliebene Knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage gelagert werden. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt sich das Einfrieren, wobei die Knusprigkeit nach dem Aufwärmen wiederhergestellt werden kann, indem Sie das Hähnchen im Ofen bei 180°C für einige Minuten aufbacken. Hier finden Sie weitere Tipps zum Thema klassische Lagerung von Fleischgerichten.
5. Serviervorschläge für das knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech
Diese knusprige Hähnchen-Variante schmeckt hervorragend mit einem frischen grünen Salat, knusprigen Ofenkartoffeln oder einem cremigen Reisgericht. Für eine extra Frische verleihen Zitronenscheiben dem Gericht das gewisse Etwas. Möchten Sie dieses Gericht noch abwechslungsreicher machen? Probieren Sie es beispielsweise mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern oder einem würzigen BBQ-Sauce.
6. Tipps und Tricks für das perfekte knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech
- Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack und die optimale Kruste.
- Backen Sie das Hähnchen bei hoher Temperatur, damit es schön knusprig wird.
- Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren Sie das Gericht zusätzlich und sorgen für einen frischen Geschmack.
7. Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was ist die beste Art, Parmesan auf Hähnchen zu verwenden?
Der beste Weg ist, den Parmesan frisch zu reiben und ihn mit Knoblauch sowie Öl zu vermengen, um eine knusprige und aromatische Kruste zu erzielen. Für noch intensiveren Geschmack können Sie auch geriebenen, haltbaren Parmesan verwenden.
Wie wird das Hähnchen besonders knusprig?
Um das Knusprige Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech perfekt knusprig zu machen, stellen Sie sicher, dass die Ofentemperatur hoch ist und das Blech vorgeheizt wird. Ein leichter Ölfilm auf dem Blech sowie die Verwendung von Backpapier tragen ebenfalls dazu bei.
Kann ich das Gericht auch mit anderen Käsesorten variieren?
Ja, statt Parmesan können Sie auch Pecorino oder Grana Padano verwenden. Diese Käsesorten verleihen dem Gericht eine ähnliche Würze und Knusprigkeit.
8. Fazit
Das Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech ist ein einfaches, schnelles und äußerst köstliches Gericht, das jeder zu Hause nachkochen kann. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Geschmackserlebnis, das durch seine knusprige Textur, den aromatischen Geschmack und die vielseitigen Serviermöglichkeiten begeistert. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit diesem aromatischen Hühnchengericht!
9. Abschluss
Wenn Sie noch mehr leckere Rezepte für Hähnchen und Fleischgerichte suchen, empfehlen wir den Besuch unserer Fleischliebhaber-Rubrik. Mit Low Carb Käsewaffeln oder den klassischen Rezeptideen auf unserer Seite lassen sich vielfältige Geschmackserlebnisse kreieren. Probieren Sie unser klassisches Hühnchen-Rezept und entdecken Sie weitere Möglichkeiten, um Ihre Mahlzeiten abwechslungsreich zu gestalten. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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Knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech
Entdecken Sie unser knuspriges Parmesan-Knoblauch-Hähnchen vom Blech – ein leckeres und einfaches Gericht mit aromatischer Knoblauchnote, würzigem Parmesan und saftigem Hühnchen. Perfekt für schnelle Abende, Familienessen oder Gäste!
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen
Ingredients
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Optional: Zitronenscheiben für die extra Frische
Instructions
- Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
- In einer kleinen Schüssel Parmesan, Knoblauch und einen Esslöffel Olivenöl vermengen.
- Die Parmesan-Knoblauch-Mischung gleichmäßig auf den Hähnchenbrustfilets verteilen und für 10-15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und die Filets darauflegen. Optional mit etwas Olivenöl bepinseln.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Zwischendurch mit Bratensaft begießen.
Notes
- Frisch geriebener Parmesan sorgt für die beste Kruste und Geschmack.
- Hohe Temperatur beim Backen sorgt für eine knusprige Oberfläche.
- Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Frischekick.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hähnchenrezepte
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Alles inklusive
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg