Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan (optional)
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchpulver
- Öl oder Spray für die Heißluftfritteuse
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Streifen.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver.
- Verquirle die Eier in einer separaten Schüssel.
- Mische die Semmelbrösel mit Parmesan in einer dritten Schüssel.
- Wende die Hähnchenstreifen zuerst in der Mehlmischung, dann in den Eiern und zuletzt in der Semmelbrösel-Parmesan-Mischung. Für extra Knusprigkeit wiederhole den Vorgang.
- Lege die panierten Hähnchenstreifen in die Heißluftfritteuse und besprühe sie leicht mit Öl oder Ölspray.
- Backe sie bei 200°C für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notes
- Verwende frische Hähnchenbrust für bestes Ergebnis.
- Sorge dafür, dass die Panade gut haftet, indem du die Streifen ausreichend wendest.
- Vermeide eine Überfüllung der Heißluftfritteuse, damit die Hitze optimal zirkulieren kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren, Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat, Proteinreich
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg