Ingredients
Scale
- 500 g frischer grüner Spargel
- 200 g dünn geschnittener Schinken
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmental)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Einfetten der Auflaufform
- Optional: frische Kräuter zur Garnierung
Instructions
- Waschen und kürzen Sie die frischen Spargelstangen. Verwenden Sie einen Schäler, um die harten Schalen am Ende zu entfernen.
- Wickeln Sie eine Scheibe Schinken sorgfältig um jeden Spargel. Stellen Sie sicher, dass der Großteil des Stängels bedeckt ist.
- Geben Sie die umwickelten Spargel in eine gefettete Auflaufform und streuen Sie reichlich geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten, bis der Käse blubbernd und goldbraun ist.
Notes
- Die Optionale Garnitur mit frischen Kräutern verleiht dem Gericht zusätzlichen Geschmack und eine schöne Präsentation.
- Servieren Sie den Spargel als Vorspeise oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg