Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g geschmolzene Butter
- 200 g Kokosraspeln
Instructions
- Die geschmolzene Butter und die zerdrückten Bananen in einer großen Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker) zur Banane-Butter-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
- Kokosraspeln hinzufügen und die Mischung gut umrühren.
- In eine gefettete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Bei 180 °C ca. 40-45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Notes
- Frische Zutaten verwenden, insbesondere Eier und Butter.
- Backzeit regelmäßig überprüfen, da Backöfen variieren können.
- Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg