Ingredients
Scale
- 4 große Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 200 g Feta-Käse
- eine Handvoll schwarze Oliven
- 1 grüne Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- frischer Oregano oder Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Alle frischen Zutaten gründlich waschen. Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden, Gurke in dünne Scheiben, Zwiebel fein hacken, Feta in Würfel schneiden, Paprika in kleine Streifen schneiden und Oliven halbieren.
- Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano oder Petersilie würzen.
- Olivenöl und Rotweinessig hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, damit sich die Aromen gut entfalten.
- Den Salat auf Tellern anrichten, mit Feta und Kräutern garnieren. Für 10 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden.
Notes
- Den Salat im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 24 Stunden aufbewahren, um Frische zu bewahren.
- Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig umrühren und nach Belieben mit frischen Kräutern oder Zitronensaft verfeinern.
- Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fladenbrot oder als leichte Beilage bei Grillpartys.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salate
- Method: Mischen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 25 mg