Ingredients
Scale
- 4 Vollkorn-Wraps
- 300 g mageres Hähnchenbrustfilet
- 1 große Paprika (rot oder gelb)
- 1 Salatgurke
- 2 Tomaten
- 50 g fettarmer Joghurt
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch durchgegart und goldbraun ist.
- Paprika, Gurke und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
- Joghurt mit Senf, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Sauce verrühren.
- Die Vollkorn-Wraps auf einer sauberen Fläche ausbreiten. Jede mit der Joghurt-Senf-Sauce bestreichen, dann das gegrillte Hähnchenfleisch und das Gemüse verteilen.
- Die Wraps fest aufrollen und servieren. Nach Wunsch mit frischem Salat oder einem kalorienarmen Dip ergänzen.
Notes
- Selbstgemachte Vollkorn-Wraps erhöhen den Ballaststoffgehalt. Du kannst sie auch vorab zubereiten.
- Fettarmer Joghurt eignet sich hervorragend als kalorienarme Marinade und Sauce.
- Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Gesunde schnelle Küche
- Method: Braten, Rollen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Carb, Fettarm
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap (etwa 150 g)
- Calories: 300 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg