Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 200 g Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver, süß
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Optional 10 Minuten marinieren.
- Paprika waschen und in Streifen schneiden, Zucchini in Scheiben, Zwiebel in Ringe, Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten bis es goldbraun und durchgegart ist. Wenden Sie regelmäßig.
- Gemüse hinzufügen und ca. 5-7 Minuten mitbraten, bis es knackig und zart ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Gericht heiß servieren, z.B. mit Baguette oder Reis. Nach Wunsch mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern verfeinern.
Notes
- Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack.
- Marinieren Sie das Hähnchen für intensiveren Geschmack.
- Nicht zu lange braten, damit das Gemüse knackig bleibt.
- Pfanne vorher gut aufheizen für schön braunes, saftiges Fleisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Carb, Gesund
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal Kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 75 mg