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Gebratenes Hähnchenfilet in goldbrauner Kruste, umgeben von buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Karotten, alles auf einem rustic Holzbrett serviert, mit frischen Kräutern garniert.

Hähnchen mit Gemüse aus der Pfanne

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Ein schnelles und gesundes Gericht: Hähnchen mit knackigem Gemüse aus der Pfanne. Perfekt für eine leichte Mahlzeit unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende. Dieses Rezept kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und ist voller Geschmack und Nährstoffe.

  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 2 Portionen

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 200 g Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver, süß
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)

Instructions

  1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Optional 10 Minuten marinieren.
  2. Paprika waschen und in Streifen schneiden, Zucchini in Scheiben, Zwiebel in Ringe, Knoblauch fein hacken.
  3. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten bis es goldbraun und durchgegart ist. Wenden Sie regelmäßig.
  4. Gemüse hinzufügen und ca. 5-7 Minuten mitbraten, bis es knackig und zart ist. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
  5. Gericht heiß servieren, z.B. mit Baguette oder Reis. Nach Wunsch mit zusätzlichen Gewürzen oder Kräutern verfeinern.

Notes

  • Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack.
  • Marinieren Sie das Hähnchen für intensiveren Geschmack.
  • Nicht zu lange braten, damit das Gemüse knackig bleibt.
  • Pfanne vorher gut aufheizen für schön braunes, saftiges Fleisch.
  • Author: Serena Miller
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Anbraten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Carb, Gesund

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350 kcal Kcal
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 17 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 20 g
  • Fiber: 4 g
  • Protein: 40 g
  • Cholesterol: 75 mg