Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Ei
- 50g Feta, zerkrümelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Feta, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Formen Sie aus der Hackfleischmasse gleichmäßige Bällchen mit feuchten Händen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hackbällchen portionsweise an, bis sie goldbraun sind – ca. 8-10 Minuten. Wenden Sie sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Servieren Sie die griechischen Hähnchen-Hackbällchen warm, beispielsweise mit Tzatziki, Pita oder einem mediterranen Salat. Für mehr Geschmack können Sie sie auch in einer aromatischen Tomatensauce servieren.
Notes
- Verwenden Sie frisches Hackfleisch für das beste Ergebnis.
- Sie können die Hackbällchen auch im Ofen bei 180°C in ca. 20-25 Minuten backen, um Fett zu sparen.
- Feta sorgt für eine cremige Textur und klassischen griechischen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgerichte
- Method: Anbraten, Formen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Frei von Gluten, Kocht ohne Zusatz von Zucker
Nutrition
- Serving Size: 4 Stück
- Calories: 210 kcal Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 65mg