Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 100 g Rosinen
- 50 g Zitronat
- 50 g Orangeat
- 1 TL Zimt
- ½ TL Nelkenpulver
- ¼ TL Kardamom
- 50 ml Rum (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Rosinen, Zitronat und Orangeat klein hacken und optional in Rum einlegen.
- Mehl mit den Gewürzen in einer großen Schüssel vermischen.
- Zucker und Butter hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Trockenfrüchte hinzufügen und alles gut vermengen.
- Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12-15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten.
- Butter vor der Verarbeitung weich werden lassen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Trockenfrüchten und Nüssen.
- Für intensiveren Geschmack den Teig einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Konfekt nicht zu lange backen, um Trockenheit zu vermeiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg