Ingredients
Scale
- 250g gemischte Trockenfrüchte (z.B. Rosinen, Cranberries, Aprikosen)
- 100g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse)
- 100g Marzipanrohmasse, gewürfelt
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Stollen Gewürz
- 125g Butter, kalt in Stücken
- 1 Ei
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Trockenfrüchte und Nüsse grob hacken und mit Marzipanwürfeln in einer Schüssel vermischen.
- Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Stollen Gewürz in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Ei hinzufügen und zu einer homogenen Masse verkneten.
- Konfekt formen: Trockenfrüchte-Nuss-Mischung unter den Teig heben und kleine ovale Stücke formen.
- Backen und Verzieren: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis goldbraun. Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für intensiveren Geschmack, Trockenfrüchte in Rum oder Amaretto einlegen.
- Gehackte Mandeln oder Pistazien für zusätzliche Textur hinzufügen.
- Zitronen- oder Orangenabrieb für frische Note verwenden.
- Anstelle von Puderzucker, geschmolzene Butter und Zucker verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg