Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 2 EL Kakao
- 1 EL Puderzucker (optional)
Instructions
- Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl mit Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Unter eine der Teighälften den Kakao rühren. Abwechselnd helle und dunkle Teigportionen in eine gefettete Gugelhupfform geben und mit einer Gabel oder einem Messer spiralförmig durch den Teig ziehen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 °C für ca. 50-60 Minuten backen. Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann stürzen.
Notes
- Verwenden Sie weiche Butter für bessere Vermischung.
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
- Rühren Sie den Teig nicht zu lange, um ein zäh werden zu vermeiden.
- Variieren Sie das Marmormuster kreativ.
- Hochwertige Zutaten verbessern den Geschmack.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn anschneiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 110mg