Ingredients
Scale
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 150g Butter (weich)
- 100ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Milch (für den dunklen Teig)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen. Gugelhupf- oder Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig teilen, in eine Hälfte Kakaopulver und Milch geben und verrühren.
- Helle und dunkle Teigkleckse in die Form geben und spiralförmig vermischen.
- Ca. 50-60 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
- Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Notes
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.
- Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
- Teig nicht zu lange verrühren, um ihn locker zu halten.
- Ein Holzstäbchen sorgt für ein schönes Marmormuster.
- Die Backtemperatur stimmt für ein gleichmäßiges Ergebnis.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg