Ingredients
Scale
- 200 g Magerquark oder naturbelassener Joghurt
- 100 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt für mehr Cremigkeit)
- 2 reife Pfirsiche
- 2 Maracuja-Früchte
- 50 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Löffelbiskuits oder knusprige Kekse
- 50 g Butter (zum Boden)
- Optional: frische Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Schälen Sie die Pfirsiche, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Halbiere die Maracuja, löffeln Sie das Fruchtfleisch aus und stellen Sie beiseite. Eventuell Maracuja-Saft für mehr Fruchtigkeit verwenden.
- Butter schmelzen und mit den zerbröselten Löffelbiskuits vermengen. Die Mischung in die Förmchen geben, andrücken und im Kühlschrank 10 Minuten fest werden lassen.
- In einer Schüssel Quark, Naturjoghurt, Honig, Vanillezucker und Maracuja-Fruchtfleisch gut verrühren. Für eine extra cremige Konsistenz können Sie auch Zitronenjoghurt hinzufügen.
- Joghurt-Creme gleichmäßig auf den gekühlten Böden verteilen. Darauf die Pfirsichstücke und Maracuja-Fruchtfleisch geben. Mit Minzblättern garnieren.
- Die Törtchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest werden und die Aromen sich verbinden. Vor dem Servieren mit weiteren Früchten oder Fruchtspießen dekorieren.
Notes
- Frische, reife Früchte verwenden für den besten Geschmack.
- Optional kann Schlagsahne unter die Joghurt-Creme gehoben werden für extra Cremigkeit.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze und Früchten garnieren für eine ansprechende Optik.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Desserts
- Method: Kühlen, Schichtung
- Cuisine: Deutsch, Tropisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 180 kcal Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 35 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 5 mg