Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
- 200 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Butter oder Öl zum Braten
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
- Mehl, Zucker, Zimt, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, Apfelstücke in den Teig tauchen und goldbraun braten.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Notes
- Für eine extra fruchtige Note können Rosinen oder gehackte Nüsse in den Teig gegeben werden.
- Wer es besonders süß mag, kann die Küchlein mit Ahornsirup oder Honig beträufeln.
- Eine Prise Kardamom oder Nelken verleiht dem Rezept eine exotische Note.
- Für eine vegane Variante Eier durch Apfelmus und Milch durch Hafermilch ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg