Ingredients
Scale
- 200 g gekochter brauner Reis oder Quinoa
- 150 g gegrilltes oder gebratenes Hühnchenbrustfilet
- Frisches Gemüse wie Paprika, Tomaten, Mais, Avocado, und Gurken
- 200 g schwarze Bohnen, abgetropft
- Saftige Limetten
- Frischer Koriander
- Optionale Extras: Sauerrahm, Käse, Jalapeños
Instructions
- Reis oder Quinoa nach Packungsanleitung zubereiten.
- Hühnchenbrustfilet mit Gewürzen marinieren und in einer Pfanne goldbraun braten.
- Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, Avocado entkernen, in Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln.
- Gekochten Reis in eine Schüssel geben, Gemüse, Hühnchen und Bohnen darüber anordnen.
- Mit frisch gehacktem Koriander, Limettensaft und optionalen Extras garnieren.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
- Für eine vegane Variante Hühnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.
- Die Zutaten getrennt aufbewahren, um die Frische zu bewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Gesunde Gerichte
- Method: Backen, Anbraten, Zusammenstellen
- Cuisine: International
- Diet: Individuell anpassbar (flexitarisch, vegan optional)
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 530 kcal Kcal
- Sugar: 7 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 77 g
- Fiber: 12 g
- Protein: Thirty g
- Cholesterol: 55 mg