Ingredients
Scale
- 100g Dijon-Senf
- 50g Honig
- 30ml Apfelessig
- 1 Teelöffel Chilipulver
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer
- Eine Prise Salz
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Bereiten Sie alle Zutaten vor und messen Sie sie ab.
- Verrühren Sie in einer Schüssel den Senf, Honig und Apfelessig, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie das Chilipulver und den Cayennepfeffer hinzu und schmecken Sie ab.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und lassen Sie die Sauce vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen.
Notes
- Für eine mildere Variante reduzieren Sie die Menge an Chili.
- Für eine rauchige Note, fügen Sie geräuchertes Paprikapulver hinzu.
- Die Sauce kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Saucen
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 50 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg