Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Gyros-Gewürzmischung
- 200 g Schmand
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie (optional)
- Beilagen: Fladenbrot, Reis oder frisches Gemüse
Instructions
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
- Gyros-Gewürzmischung mit Olivenöl vermengen und die Hähnchenstücke darin marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchen-Gyros-Stücke goldbraun anbraten, dann beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
- Schmand hinzufügen, gut verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Optional Petersilie unterrühren.
- Hähnchenstücke in die Soße geben und einige Minuten köcheln lassen.
- Mit Beilagen wie Fladenbrot, Reis oder Gemüse servieren und genießen.
Notes
- Das Gericht lässt sich im Kühlschrank in einer luftdichten Dose 2-3 Tage aufbewahren.
- Beim Aufwärmen eventuell mit etwas Wasser oder Milch verdünnen, um die Cremigkeit zu erhalten.
- Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht geeignet für vegetarische Ernährung (mit Fleisch)
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal Kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg