Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- Saft und Schale einer Zitrone
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten und die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
- Butter, Eier, Zucker, Zitronensaft und -schale in den Thermomix geben und gründlich mixen.
- Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25-30 Minuten backen.
Notes
- Der Kuchen kann mit Puderzucker oder einer Zitronenglasur serviert werden.
- Variationen mit Nüssen oder Schokoladenstückchen sind möglich.
- Hält bis zu einer Woche im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 230 Kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 75 mg