Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 3 Eier
- 50 g Mandelmehl
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Belag nach Wahl (z.B. Salami, Paprika, Zwiebeln, Pilze)
- 1 TL Backpulver
- Salz & Pfeffer
- Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprikapulver, Knoblauchpulver)
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier und das Mandelmehl. Geben Sie Backpulver, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Wählen Sie Ihre Lieblingszutaten wie Salami, Paprika, Zwiebeln oder Pilze und verteilen Sie diese gleichmäßig auf den Teig. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Geben Sie die Low-Carb-Schüttelpizza in den vorgeheizten Ofen bei 180°C und backen Sie sie für etwa 25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Variieren Sie die Beläge nach Geschmack, um verschiedene Geschmacksvarianten zu kreieren.
- Die Pizza lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und im Ofen wieder aufwärmen, um die Knusprigkeit zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low-Carb
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 70 mg