Deftige Lasagnesuppe: Eine herzhafte und cremige Suppe voller Geschmack 🍲🧀✨
1. Introduction
Die deftige Lasagnesuppe ist eine perfekte Wahl für alle, die eine herzhafte und wärmende Suppe lieben. Diese cremige Suppe vereint die bekannten Aromen einer klassischen Lasagne mit der Komfortabilität einer wärmenden Suppe. Ideal für kalte Tage oder wenn Sie Ihren Gästen eine außergewöhnliche Mahlzeit servieren möchten, die sowohl sättigend als auch schmackhaft ist.
2. Warum ist die deftige Lasagnesuppe so beliebt?
Die deftige Lasagnesuppe besticht durch ihre Vielseitigkeit und den reichen Geschmack. Sie ist einfach zuzubereiten, lässt sich gut vorbereiten und ist ein echter Hingucker auf jedem Esstisch. Mit ihrer Kombination aus Tomaten, Ricotta, Parmesan und würzigen Fleischbällchen ist diese Suppe eine köstliche Variante, um die bekannten Aromen der Lasagne in einer neuen Form zu genießen.
3. Die wichtigsten Zutaten fĂĽr die deftige Lasagnesuppe
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Dose stĂĽckige Tomaten (400 g)
- 250 g Ricotta
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 Liter GemĂĽsebrĂĽhe
- 1 Packung Lasagneblätter, in kleine Stücke zerrissen
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
4. Schritt-fĂĽr-Schritt-Anleitung zum Kochen der deftigen Lasagnesuppe
**Zubereitung des Hackfleischs**
Zuerst erhitzen Sie in einem großen Topf etwas Olivenöl und braten das Hackfleisch darin an, bis es schön braun und krümelig ist. Anschließend fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und dünsten alles, bis die Zwiebeln glasig sind.
**Tomaten und GewĂĽrze hinzufĂĽgen**
Das gestückelte Tomaten aus der Dose sowie italienische Kräuter, Salz und Pfeffer kommen jetzt in den Topf. Alles gut verrühren und bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
**Suppenbasis fertigstellen**
Gießen Sie die Gemüsebrühe dazu und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Sobald die Brühe kocht, die zerkleinerten Lasagneblätter, Ricotta und Parmesan unterrühren. Lassen Sie die Suppe für weitere 10 Minuten köcheln, bis die Lasagneblätter weich sind.
**Abschmecken und servieren**
Schmecken Sie die deftige Lasagnesuppe mit Salz, Pfeffer und weiteren italienischen Kräutern ab. Nach Wunsch can man noch frischen basilicum oder Petersilie hinzufügen. Die Suppe heiß servieren und mit extra Parmesan bestreuen.
5. Tipps zur Lagerung und Aufbewahrung der deftigen Lasagnesuppe
Die deftige Lasagnesuppe lässt sich hervorragend im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie hält sich dort bis zu drei Tage. Zum Aufwärmen einfach die Suppe in einem Topf erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen. Für eine längere Lagerung kann die Suppe auch eingefroren werden.
6. Serviervorschläge für die deftige Lasagnesuppe
Servieren Sie die deftige Lasagnesuppe mit frisch gehobeltem Parmesan, etwas frischem Basilikum oder Petersilie. Dazu passen knuspriges Knusprige Flammkuchenschnecken oder eine Scheibe geröstetes Ciabatta. Für noch mehr Genuss empfiehlt es sich, die Suppe mit einem Schuss hochwertigem Olivenöl zu verfeinern.
7. Interessante Variationen der deftigen Lasagnesuppe
Wer es gerne würziger mag, kann zusätzlich etwas scharfe Paprika oder Chili in die Suppe geben. Auch Pilze, Zucchini oder Auberginen lassen sich perfekt ergänzen, um die deftige Lasagnesuppe noch abwechslungsreicher zu machen. Alternativ kann man die Suppe vegan zubereiten, indem man den Käse durch vegane Alternativen ersetzt.
8. Häufig gestellte Fragen zur deftigen Lasagnesuppe
Wie lange ist die deftige Lasagnesuppe haltbar?
Die Suppe ist im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar. Für die längere Lagerung empfiehlt sich das Einfrieren.
Kann die deftige Lasagnesuppe vegetarisch zubereitet werden?
Ja, indem man das Hackfleisch durch vegetarische Alternativen wie Linsen oder Tofu ersetzt.
Wie lässt sich die deftige Lasagnesuppe noch variieren?
Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze an Ihren Geschmack anpassen. Weitere Inspiration finden Sie in unseren klassischen Rezepten.
9. Fazit
Die deftige Lasagnesuppe ist eine tolle Möglichkeit, die bekannten Aromen der Lasagne in einer neuen, suppenartigen Form zu genießen. Schnell zubereitet, lecker und vielseitig – ein echtes Highlight für jeden Esstisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von seinem Geschmack! Für noch mehr herzhaftes Kochen empfehlen wir auch unsere saftigen Hackfleisch-Nudelauflauf oder die saftigen schwedischen Blaubeerschnecken als süßen Abschluss. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Deftige Lasagnesuppe
Deftige Lasagnesuppe ist eine herzhafte, cremige Suppe voller Geschmack und perfekt für kalte Tage. Diese Suppe kombiniert die Aromen einer klassischen Lasagne mit einer wärmenden und sättigenden Konsistenz, ideal für alle, die eine schmackhafte und schnelle Mahlzeit suchen.
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen
Ingredients
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Dose stĂĽckige Tomaten (400 g)
- 250 g Ricotta
- 100 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 Liter GemĂĽsebrĂĽhe
- 1 Packung Lasagneblätter, in kleine Stücke zerrissen
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Instructions
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es schön braun und krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Gestückelte Tomaten, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben, gut verrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Gemüsebrühe dazu gießen und zum Kochen bringen. Lasagneblätter, Ricotta und Parmesan unterrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis die Lasagneblätter weich sind.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Nach Wunsch mit frischem Basilikum oder Petersilie verfeinern. Heiß servieren und mit Parmesan bestreuen.
Notes
- Die Suppe lässt sich gut im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren, hält bis zu drei Tage.
- Zum Aufwärmen in einem Topf erhitzen oder in der Mikrowelle erwärmen.
- Für längere Lagerung kann die Suppe eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430 kcal Kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg