Ingredients
Scale
- 1 Tasse Milchreis (Rundkornreis)
- 4 Tassen Milch (Vollmilch für eine besonders cremige Textur)
- 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
- 1–2 Zimtstangen oder 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- Optional: Vanilleextrakt oder Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack
Instructions
- Reis vorbereiten: Wasche den Milchreis gründlich unter kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Reis kochen: Gib den gewaschenen Reis, die Milch, eine Prise Salz und die Zimtstange in einen Topf. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie bei niedriger Hitze köcheln.
- Süßen und Verfeinern: Entferne die Zimtstange, rühre den Zucker ein und koche den Milchreis bis zur gewünschten Konsistenz.
- Servieren: Bestreue den Milchreis vor dem Servieren mit zusätzlich Zimt und Zucker und garniere nach Wunsch.
Notes
- Verwende Rundkornreis für die beste Textur.
- Regelmäßiges Rühren verhindert ein Anbrennen.
- Experimentiere mit verschiedenen Zutaten wie Vanille oder Früchten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 24g
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg