Ingredients
Scale
- 1 Tasse Milchreis (Rundkornreis)
- 4 Tassen Milch (Vollmilch für beste Cremigkeit)
- 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
- 1 Zimtstange
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
- Optional: Ein Stück Butter für extra Cremigkeit
Instructions
- Spülen Sie den Milchreis unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.
- Geben Sie die Milch, den Zucker, das Salz und die Zimtstange in einen Topf und bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln.
- Sobald die Milch köchelt, rühren Sie den abgetropften Reis ein und lassen Sie ihn 25-30 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie die Zimtstange und rühren Sie optional ein Stück Butter unter, um den Milchreis noch cremiger zu machen. Servieren und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Notes
- Verwenden Sie Vollmilch für einen besonders cremigen Milchreis.
- Rühren Sie den Milchreis regelmäßig um, um Anbrennen zu vermeiden.
- Wenn der Milchreis zu dick wird, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.
- Variieren Sie das Rezept mit Rosinen oder anderen Gewürzen.
- Milchreis schmeckt auch kalt sehr gut.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg